Le Tacaud commun (Trisopterus luscus) est un poisson marin de la famille des gadidés qui rassemble de nombreuses espèces d'une grande importance économique comme la morue, le merlan, l'aiglefin, etc. Comme les autres représentants du genre Trisopterus, il habite les mers peu profondes de l'Atlantique du nord-est.
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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Tacaud, cru
| Valeur énergétique (kCal) | 81,6 |
| Cholestérol (mg) | 46,4 |
| Acides gras saturés (g) | 0,098 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 0,03 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,1 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |