Le pain perdu est un mets à base de pain trempé dans un mélange de lait et d'œuf puis cuit. Il est connu dans de nombreuses régions du monde sous diverses appellations comme pain doré au Québec.
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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Pain perdu
| Valeur énergétique (kCal) | 218 |
| Cholestérol (mg) | 99 |
| Acides gras saturés (g) | 2,13 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 3,28 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 1,91 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |