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Blanquette de veau : calories et informations nutritionnelles de base

Blanquette de veau

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La blanquette de veau est un plat complet traditionnel français à base de viande de veau bouillie, de carottes et de sauce au beurre.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Blanquette de veau de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Blanquette de veau

Valeur énergétique (kCal) 113
Protéines (g) 6.43
Glucides (g) 14.3
Dont sucres (g) 1.3
Lipides (g) 3.23
Eau (g) 74.7
Fibres (g) 0.5
Cendres (g) 0.87
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux