La blanquette de veau est un plat complet traditionnel français à base de viande de veau bouillie, de carottes et de sauce au beurre.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Blanquette de veau de Wikipédia en français (auteurs)
Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Blanquette de veau
Valeur énergétique (kCal) | 113 |
Cholestérol (mg) | 56,6 |
Acides gras saturés (g) | 2,03 |
Acides gras mono-insaturés (g) | 1,36 |
Acides gras poly-insaturés (g) | 0,26 |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |