La blanquette de veau est un plat complet traditionnel français à base de viande de veau bouillie, de carottes et de sauce au beurre.
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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Blanquette de veau
| Valeur énergétique (kCal) | 113 |
| Cholestérol (mg) | 56,6 |
| Acides gras saturés (g) | 2,03 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 1,36 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,26 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |