Un blini[1] (du russe : блин blin ; pluriel блины bliny, blini ; en biélorusse : блін, блінец; en ukrainien : млинці, mlyntsi; en polonais bliny ; en lituanien blynai) est une variété de galette épaisse, sorte de crêpe de grande taille, souvent servie en relation avec un rituel ou des fêtes religieuses.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Blini
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 5,98 |
| Glucides (g) | 33,7 |
| Dont sucres (g) | 3,14 |
| Lipides (g) | 11,2 |
| Eau (g) | 45,9 |
| Amidon (g) | 29,3 |
| Fibres (g) | 2,35 |
| Cendres (g) | 1,81 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |