Les kiwis sont des fruits de plusieurs espèces de lianes du genre Actinidia, famille des Actinidiaceae. Ils sont originaires de Chine[1], notamment de la province de Shaanxi. On en trouve par ailleurs dans des climats dits montagnards tropicaux. En France, les kiwis de l'Adour disposent d'une IGP et d'un label rouge.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Kiwi de Wikipédia en français (auteurs)
Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Kiwi, pulpe et graines, cru
| Valeur énergétique (kCal) | 60,5 |
| Protéines (g) | 0,88 |
| Glucides (g) | 11 |
| Dont sucres (g) | 8,9 |
| Lipides (g) | 0,6 |
| Eau (g) | 83,5 |
| Amidon (g) | < 0,35 |
| Fibres (g) | 2,4 |
| Cendres (g) | 0,57 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |