Clam est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de la Charente-Maritime (région Nouvelle-Aquitaine).
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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Vitamines : Clam, Praire ou Palourde, cru
Valeur énergétique (kCal) | 80,5 |
Vitamine C | 13 mg |
Vitamine E | 0,68 mg |
Vitamine B1 | 0,048 mg |
Vitamine B2 | 0,13 mg |
Vitamine B3 | 1,08 mg |
Vitamine B5 | 0,15 mg |
Vitamine B6 | 0,035 mg |
Vitamine B9 | 10,5 µg |
Vitamine B12 | 11,3 µg |
Vitamine K1 | 0,2 µg |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |
Voir aussi d'autres informations nutritionnelles : les apports caloriques
D'après l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :
Les vitamines sont des substances sans valeur énergétique mais pourtant essentielles pour l’organisme. Ces substances sont en effet nécessaires à un grand nombre de processus physiologiques. A l'exception de deux d'entre elles (vitamines K et D), le corps humain est incapable de les fabriquer. De ce fait leur apport par l'alimentation est primordial pour le fonctionnement harmonieux de notre organisme.