Un hot-dog est un type de sandwich composé d'un pain allongé (souvent brioché), grillé ou chauffé à la vapeur, fourré d’une saucisse cuite. Il est l’accompagné de divers ingrédients et condiments très variés comme de la moutarde, du ketchup, du relish, des oignons, et toutes sortes de sauces (mayonnaise, barbecue, chutney…).
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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Vitamines : Hot-dog, préemballé
| Valeur énergétique (kCal) | 278 |
| Vitamine C | < 0,5 mg |
| Vitamine D | < 0,25 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine B1 | 0,11 mg |
| Vitamine B2 | 0,051 mg |
| Vitamine B3 | 1,37 mg |
| Vitamine B5 | 0,4 mg |
| Vitamine B6 | 0,068 mg |
| Vitamine B9 | 31,2 µg |
| Vitamine B12 | 0,5 µg |
| Vitamine K1 | 3,7 µg |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |
Voir aussi d'autres informations nutritionnelles : les apports caloriques
D'après l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :
Les vitamines sont des substances sans valeur énergétique mais pourtant essentielles pour l’organisme. Ces substances sont en effet nécessaires à un grand nombre de processus physiologiques. A l'exception de deux d'entre elles (vitamines K et D), le corps humain est incapable de les fabriquer. De ce fait leur apport par l'alimentation est primordial pour le fonctionnement harmonieux de notre organisme.