Jus de pomme, pur jus

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Le jus de pomme est une boisson produite par l'extraction de jus par pression à froid ou à chaud de pommes.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Jus de pomme de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Vitamines : Jus de pomme, pur jus

Valeur énergétique (kCal) 48,9
Vitamine C 14,5 mg
Vitamine E 0,01 mg
Vitamine B1 0,013 mg
Vitamine B2 < 0,01 mg
Vitamine B3 0,043 mg
Vitamine B5 0,045 mg
Vitamine B6 0,042 mg
Vitamine B9 6,75 µg
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

Voir aussi d'autres informations nutritionnelles : les apports caloriques
 

D'après l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :

Les vitamines sont des substances sans valeur énergétique mais pourtant essentielles pour l’organisme. Ces substances sont en effet nécessaires à un grand nombre de processus physiologiques. A l'exception de deux d'entre elles (vitamines K et D), le corps humain est incapable de les fabriquer. De ce fait leur apport par l'alimentation est primordial pour le fonctionnement harmonieux de notre organisme.