Biscuit sec feuilleté, type palmier ou autres

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Dans l'alimentation, un biscuit est un petit gâteau sec, qui se décline dans plusieurs saveurs et formes.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Biscuit de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Vitamines : Biscuit sec feuilleté, type palmier ou autres

Valeur énergétique (kCal) 519
Vitamine D 0.92 µg
Vitamine E 2.07 mg
Vitamine B1 0.15 mg
Vitamine B2 0.052 mg
Vitamine B3 0.75 mg
Vitamine B5 0.29 mg
Vitamine B6 0.24 mg
Vitamine B9 34.7 µg
Vitamine B12 < 0.08 µg
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

Voir aussi d'autres informations nutritionnelles : les apports caloriques
 

D'après l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :

Les vitamines sont des substances sans valeur énergétique mais pourtant essentielles pour l’organisme. Ces substances sont en effet nécessaires à un grand nombre de processus physiologiques. A l'exception de deux d'entre elles (vitamines K et D), le corps humain est incapable de les fabriquer. De ce fait leur apport par l'alimentation est primordial pour le fonctionnement harmonieux de notre organisme.