Dans l'alimentation, un biscuit est un petit gâteau sec, qui se décline dans plusieurs saveurs et formes.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Biscuit de Wikipédia en français (auteurs)
Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Biscuit sec feuilleté, type palmier ou autres
Valeur énergétique (kCal) | - |
Protéines (g) | 6,1 |
Glucides (g) | 60,5 |
Dont sucres (g) | 21,6 |
Lipides (g) | 27,6 |
Eau (g) | 2,49 |
Amidon (g) | 38,9 |
Fibres (g) | 2,06 |
Cendres (g) | 1,29 |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |