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Poireau, cru : calories et informations nutritionnelles de base

Poireau, cru

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Le poireau (Allium porrum) est une espèce de plante herbacée vivace largement cultivée comme plante potagère pour ses feuilles (pseudo-tiges) consommées comme légumes.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Poireau de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Poireau, cru

Valeur énergétique (kCal) 32.6
Protéines (g) 1.59
Glucides (g) 4.9
Dont sucres (g) 3.15
Lipides (g) 0.25
Eau (g) 88.4
Fibres (g) 2.27
Cendres (g) 1.02
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux