Une glace à l'eau, glace au sirop, ou encore glaçon en Belgique, et par antonomase, popsicle ou Mr. Freeze au Québec, est un dessert glacé constitué d'eau sucrée et englacée, mise en forme d'un palet plus ou moins rectangulaire, enmanché sur un bâtonnet généralement de bois ; le plus souvent, l'eau est colorée et aromatisée.
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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Minéraux : Glace à l'eau
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Chlorure de sodium (sel) (g) | 0,02 |
| Calcium (mg) | 5,8 |
| Chlorure (mg) | < 3,6 |
| Cuivre (mg) | < 0,01 |
| Fer (mg) | 0,01 |
| Iode (µg) | < 20 |
| Magnesium (mg) | 1,4 |
| Manganèse (mg) | 0,01 |
| Phosphore (mg) | 1,9 |
| Potassium (mg) | 13 |
| Sélénium (µg) | < 20 |
| Sodium (mg) | 11,6 |
| Zinc (mg) | < 0,05 |
| Béta-carotène (µg) | 542 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |
Voir aussi d'autres informations nutritionnelles : les apports caloriques
D'après l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :
Outre de l'eau et des matières organiques (macronutriments), les aliments nous apportent également des matières minérales, pour certaines indispensables au bon fonctionnement de notre corps. Une vingtaine de matières minérales présentent ainsi un caractère essentiel chez l'homme.