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Boeuf, plat de côtes, braisé : calories et informations nutritionnelles minérales

Boeuf, plat de côtes, braisé

> Informations nutritionnelles : minéraux

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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Minéraux : Boeuf, plat de côtes, braisé

Valeur énergétique (kCal) 269
Chlorure de sodium (sel) (g) 0.13
Calcium (mg) 12
Cuivre (mg) 0.099
Fer (mg) 1.41
Magnesium (mg) 15
Manganèse (mg) 0.013
Phosphore (mg) 162
Potassium (mg) 224
Sélénium (µg) 18.4
Sodium (mg) 50
Zinc (mg) 8.02
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

Voir aussi d'autres informations nutritionnelles : les apports caloriques
 

D'après l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :

Outre de l'eau et des matières organiques (macronutriments), les aliments nous apportent également des matières minérales, pour certaines indispensables au bon fonctionnement de notre corps. Une vingtaine de matières minérales présentent ainsi un caractère essentiel chez l'homme.