Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Boeuf, plat de côtes, braisé
Valeur énergétique (kCal) | 269 |
Protéines (g) | 37.3 |
Glucides (g) | 0 |
Lipides (g) | 13.3 |
Eau (g) | 48.9 |
Cendres (g) | 0.74 |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |
D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux