Bleu de Gex ou Fromage bleu du Haut-jura ou Bleu de septmoncel (AOC)

> Informations nutritionnelles : minéraux

Accueil > Catégories d'aliments > Fromages affinés à pâte persillée > Bleu de Gex ou Fromage bleu du Haut-jura ou Bleu de septmoncel (AOC) > Minéraux

Le bleu est un champ chromatique, regroupant les teintes rappelant celles du ciel ou de la mer par temps clair[a].

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Bleu de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Minéraux : Bleu de Gex ou Fromage bleu du Haut-jura ou Bleu de septmoncel (AOC)

Valeur énergétique (kCal) 364
Chlorure de sodium (sel) (g) 1.44
Calcium (mg) 600
Sodium (mg) 575
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

Voir aussi d'autres informations nutritionnelles : les apports caloriques
 

D'après l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :

Outre de l'eau et des matières organiques (macronutriments), les aliments nous apportent également des matières minérales, pour certaines indispensables au bon fonctionnement de notre corps. Une vingtaine de matières minérales présentent ainsi un caractère essentiel chez l'homme.