Beignet de viande, volaille ou poisson, fait maison

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Un beignet est un mets sucré ou salé, fait d'une pâte assez fluide, frite dans l'huile.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Beignet de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Minéraux : Beignet de viande, volaille ou poisson, fait maison

Valeur énergétique (kCal) 237
Chlorure de sodium (sel) (g) 0.71
Calcium (mg) 36.6
Cuivre (mg) 0.073
Fer (mg) 1.23
Iode (µg) 34.3
Magnesium (mg) 25.4
Manganèse (mg) 0.082
Phosphore (mg) 180
Potassium (mg) 272
Sélénium (µg) 13.9
Sodium (mg) 285
Zinc (mg) 1.61
Rétinol (µg) 22.3
Béta-carotène (µg) 2.48
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

Voir aussi d'autres informations nutritionnelles : les apports caloriques
 

D'après l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :

Outre de l'eau et des matières organiques (macronutriments), les aliments nous apportent également des matières minérales, pour certaines indispensables au bon fonctionnement de notre corps. Une vingtaine de matières minérales présentent ainsi un caractère essentiel chez l'homme.