Un beignet est un mets sucré ou salé, fait d'une pâte assez fluide, frite dans l'huile.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Beignet de viande, volaille ou poisson, fait maison, cru
| Valeur énergétique (kCal) | 238 |
| Protéines (g) | 18,7 |
| Glucides (g) | 10 |
| Dont sucres (g) | 0,92 |
| Lipides (g) | 13,5 |
| Eau (g) | 55,9 |
| Amidon (g) | 9,05 |
| Fibres (g) | 0,41 |
| Cendres (g) | 1,64 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |