Alcool pur

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Le terme alcool désigne au sens strict une molécule de chimie organique : CnH2n+1OH, avec l'hydroxyle -OH, un groupe fonctionnel marquant la famille des alcools.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Alcool de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Minéraux : Alcool pur

Valeur énergétique (kCal) 660
Iode (µg) 1
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

Voir aussi d'autres informations nutritionnelles : les apports caloriques
 

D'après l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :

Outre de l'eau et des matières organiques (macronutriments), les aliments nous apportent également des matières minérales, pour certaines indispensables au bon fonctionnement de notre corps. Une vingtaine de matières minérales présentent ainsi un caractère essentiel chez l'homme.