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Abricot, dénoyauté, cru : calories et informations nutritionnelles minérales

Abricot, dénoyauté, cru

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L'abricot est le fruit d'un arbre généralement de petite taille appelé abricotier, de la famille des Rosaceae. Le nom scientifique de l'abricotier est Prunus armeniaca (prune d'Arménie). Il appartient au sous-genre des Prunus, section Armeniaca avec les quatre autres abricotiers du monde.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Abricot de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Minéraux : Abricot, dénoyauté, cru

Valeur énergétique (kCal) 48.5
Chlorure de sodium (sel) (g) 0.0025
Calcium (mg) 16.1
Cuivre (mg) 0.082
Fer (mg) 0.19
Iode (µg) 0.35
Magnesium (mg) 9.94
Manganèse (mg) 0.071
Phosphore (mg) 22.5
Potassium (mg) 229
Sélénium (µg) < 10
Sodium (mg) < 1.11
Zinc (mg) 0.14
Béta-carotène (µg) 1090
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

Voir aussi d'autres informations nutritionnelles : les apports caloriques
 

D'après l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :

Outre de l'eau et des matières organiques (macronutriments), les aliments nous apportent également des matières minérales, pour certaines indispensables au bon fonctionnement de notre corps. Une vingtaine de matières minérales présentent ainsi un caractère essentiel chez l'homme.