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Laitue iceberg, crue : calories et informations nutritionnelles de base

Laitue iceberg, crue

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La laitue, laitue cultivée ou salade (Lactuca sativa) est une plante herbacée appartenant au genre Lactuca, de la famille des Astéracées, largement cultivée pour ses feuilles tendres consommées comme légume, généralement crues en salade.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Laitue iceberg de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Laitue iceberg, crue

Valeur énergétique (kCal) 17.7
Protéines (g) 1.01
Glucides (g) 2.45
Dont sucres (g) 1.52
Lipides (g) 0.18
Eau (g) 95.6
Fibres (g) 1.12
Cendres (g) 0.44
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux