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Lait demi-écrémé, pasteurisé : calories et informations nutritionnelles de base

Lait demi-écrémé, pasteurisé

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Le lait demi-écrémé est un lait standardisé par l'industrie laitière et dont le taux de matières grasses est ajusté entre 1,5 et 1,8 % (réglementation française[1]). Du point de vue de ce critère, il se situe entre le lait écrémé et le lait entier.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Lait demi-écrémé de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Lait demi-écrémé, pasteurisé

Valeur énergétique (kCal) 46.5
Protéines (g) 3.54
Glucides (g) 4.76
Lipides (g) 1.51
Eau (g) 89.4
Cendres (g) 0.8
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux