Un gâteau au chocolat est une Pâtisserie à base de chocolat. Il existe de nombreuses recettes à travers le monde. Cette forme de gâteau aurait été imaginée à la fin du XVIIIe siècle[réf. nécessaire], après plusieurs siècles d'utilisation du chocolat uniquement en boisson.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Gâteau au chocolat
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 5,74 |
| Glucides (g) | 54,6 |
| Dont sucres (g) | 32,2 |
| Lipides (g) | 21,6 |
| Eau (g) | 16,8 |
| Amidon (g) | 18 |
| Fibres (g) | 2,42 |
| Cendres (g) | 1,3 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |