Un gâteau au chocolat est une Pâtisserie à base de chocolat. Il existe de nombreuses recettes à travers le monde. Cette forme de gâteau aurait été imaginée à la fin du XVIIIe siècle[réf. nécessaire], après plusieurs siècles d'utilisation du chocolat uniquement en boisson.
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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Gâteau au chocolat
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Cholestérol (mg) | 110 |
| Acides gras saturés (g) | 5,6 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 10,5 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 4,49 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |