Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Crottin de chèvre, au lait cru
| Valeur énergétique (kCal) | 384 |
| Protéines (g) | 22,7 |
| Glucides (g) | traces |
| Lipides (g) | 32,6 |
| Eau (g) | 41,4 |
| Cendres (g) | 2,1 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |