Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Crottin de chèvre, au lait cru
| Valeur énergétique (kCal) | 384 |
| Cholestérol (mg) | 133 |
| Acides gras saturés (g) | 24,1 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 5,5 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,79 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |