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Crevette, crue : calories et informations nutritionnelles de base

Crevette, crue

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Le nom vernaculaire crevette (aussi connu comme chevrette dans certaines régions de la francophonie) est traditionnellement donné à un ensemble de crustacés aquatiques, essentiellement marins mais aussi dulcicoles, autrefois regroupés dans le sous-ordre des « décapodes nageurs », ou Natantia.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Crevette de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Crevette, crue

Valeur énergétique (kCal) 99.5
Protéines (g) 21.4
Glucides (g) 1.43
Lipides (g) 0.92
Eau (g) 74.3
Cendres (g) 1.99
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux