La crêpe est un mets composé d'une très fine couche de pâte faite à base de farine (principalement de blé ou de sarrasin) agglomérée à un liquide (lait, parfois mélangé à de l'eau ou de la bière). Elle est généralement de forme ronde.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Crêpe fourrée au chocolat ou à la pâte à tartiner chocolat et noisettes, maison
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 8,1 |
| Glucides (g) | 54,3 |
| Dont sucres (g) | 20,4 |
| Lipides (g) | 14,6 |
| Eau (g) | 17,8 |
| Amidon (g) | 23,7 |
| Fibres (g) | 2,44 |
| Cendres (g) | 2,04 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |