La crêpe est un mets composé d'une très fine couche de pâte faite à base de farine (principalement de blé ou de sarrasin) agglomérée à un liquide (lait, parfois mélangé à de l'eau ou de la bière). Elle est généralement de forme ronde.
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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Crêpe fourrée au chocolat ou à la pâte à tartiner chocolat et noisettes, maison
Valeur énergétique (kCal) | - |
Cholestérol (mg) | 43,8 |
Acides gras saturés (g) | 7,21 |
Acides gras mono-insaturés (g) | 5,34 |
Acides gras poly-insaturés (g) | 1,34 |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |