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Citrouille, pulpe, crue : calories et informations nutritionnelles de base

Citrouille, pulpe, crue

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La citrouille est une plante annuelle appartenant au genre Cucurbita et à la famille des Cucurbitaceae. C'est aussi le nom de son fruit volumineux, de couleur jaune orangé.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Citrouille de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Citrouille, pulpe, crue

Valeur énergétique (kCal) 29.9
Protéines (g) 1
Glucides (g) 6
Dont sucres (g) 2.76
Lipides (g) 0.1
Eau (g) 91.6
Fibres (g) 0.5
Cendres (g) 0.8
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux