Accra est la capitale du Ghana. Il s'agit de la ville la plus peuplée du pays (1 658 937 habitants en 2000 [1], 2 263 785 en 2009 [2]) dont elle constitue le centre politique, administratif, économique et financier.
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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Accra de poisson
| Valeur énergétique (kCal) | 275 |
| Cholestérol (mg) | 68,8 |
| Acides gras saturés (g) | 2,3 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 9,46 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 5,01 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |