Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Moule, bouillie/cuite à l'eau
| Valeur énergétique (kCal) | 108 |
| Cholestérol (mg) | 52,1 |
| Acides gras saturés (g) | 0,37 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 0,29 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,72 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |