Crabe est un nom vernaculaire ambigu utilisé en français pour désigner de nombreuses espèces de crustacés décapodes, pour la plupart comestibles.
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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Crabe ou Tourteau, bouilli/cuit à l'eau
| Valeur énergétique (kCal) | 124 |
| Cholestérol (mg) | 73,3 |
| Acides gras saturés (g) | 0,55 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 1,26 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 1,4 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |