« Langoustine » est le nom vernaculaire donné à de nombreux crustacés, notamment de la sous-famille des Nephropinae des genres :
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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Langoustine, crue
| Valeur énergétique (kCal) | 89,8 |
| Cholestérol (mg) | 79,4 |
| Acides gras saturés (g) | 0,21 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 0,17 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,25 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |