Le pâté de lapin, ou pâté de lapin de garenne, est un mets connu internationalement, puisque réalisé dans tous les pays et régions où se trouvent des lapins d'élevage ou de garenne. Son élaboration se fait tant familialement qu'artisanalement ou industriellement.
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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Pâté de lapin
Valeur énergétique (kCal) | 247 |
Cholestérol (mg) | 74,8 |
Acides gras saturés (g) | 8,8 |
Acides gras mono-insaturés (g) | - |
Acides gras poly-insaturés (g) | 2,2 |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |