Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Pélardon (fromage de chèvre)
| Valeur énergétique (kCal) | 343 |
| Cholestérol (mg) | 117 |
| Acides gras saturés (g) | 18,6 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 6,05 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 1,05 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |