Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Spécialité fromagère non affinée environ 20% MG, type fromage en barquette à tartiner ou coque fromagère
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Cholestérol (mg) | 55,9 |
| Acides gras saturés (g) | 11,4 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 4,55 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,78 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |