Yakitori (焼き鳥, yakitori, littéralement « oiseau grillé ») désigne, dans la cuisine japonaise, des brochettes dont chaque morceau a la taille d'une bouchée, cuites sur un gril. Elles sont traditionnellement à base de poulet.
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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Yakitori (brochettes japonaises grillées en sauce)
| Valeur énergétique (kCal) | 172 |
| Cholestérol (mg) | 86,6 |
| Acides gras saturés (g) | 1,2 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 1,18 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,78 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |