Biscotte sans adjonction de sel

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Le substantif féminin[1],[2],[3] « biscotte » est un emprunt[1],[2] à l'italien biscotto, composé du préfixe bis- et de cotto, participe passé de cuocere (« cuire »)[2], signifiant « cuit deux fois ». Le dictionnaire de l'Académie française mentionne un usage du mot dès le début du XIXe siècle, en 1807[4],[5].

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Biscotte de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Cholestérol : Biscotte sans adjonction de sel

Valeur énergétique (kCal) 405
Cholestérol (mg) 0.02
Acides gras saturés (g) 2.63
Acides gras mono-insaturés (g) 2.13
Acides gras poly-insaturés (g) 0.95
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses