Betterave rouge, cuite

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La betterave potagère (Beta vulgaris) est une plante potagère originaire du Proche-Orient[1] dont on cultive diverses variétés pour leur racine pivotante tubérisée et comestible, rattachées plus particulièrement à la sous-espèce Beta vulgaris subsp. vulgaris[2].

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Betterave rouge de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Cholestérol : Betterave rouge, cuite

Valeur énergétique (kCal) 47.2
Cholestérol (mg) 0.2
Acides gras saturés (g) 0.028
Acides gras mono-insaturés (g) 0.035
Acides gras poly-insaturés (g) 0.064
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses