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Cassoulet au canard ou oie, appertisé : calories et informations nutritionnelles de base

Cassoulet au canard ou oie, appertisé

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Le cassoulet (de l'occitan caçolet) est une spécialité régionale du Languedoc, à base de haricots secs, généralement blancs, et de viande. À son origine, il était à base de fèves. Le cassoulet tient son nom de la cassole en terre cuite émaillée fabriquée à Issel.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Cassoulet de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Cassoulet au canard ou oie, appertisé

Valeur énergétique (kCal) 161
Protéines (g) 10.5
Glucides (g) 10.1
Dont sucres (g) 1.09
Lipides (g) 7.86
Eau (g) 68.6
Fibres (g) 3.86
Cendres (g) 1.6
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux