Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Boeuf, boule de macreuse, crue
Valeur énergétique (kCal) | 118 |
Protéines (g) | 21.8 |
Glucides (g) | 0 |
Lipides (g) | 3.36 |
Eau (g) | 74.5 |
Cendres (g) | 1.17 |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |
D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux