Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Bar commun ou loup (Méditerranée), cru, sauvage
Valeur énergétique (kCal) | 97.9 |
Protéines (g) | 20.1 |
Glucides (g) | traces |
Lipides (g) | 1.94 |
Eau (g) | 76.8 |
Cendres (g) | 1.18 |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |
D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux