Banane plantain, cuite

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La banane plantain est une espèce hybride de plante de la famille des Musaceae. Comme la banane dessert, elle est un sous-groupe de l'espèce Musa × paradisiaca issue à l'origine du croisement entre Musa acuminata et Musa balbisiana.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Banane plantain de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Banane plantain, cuite

Valeur énergétique (kCal) 125
Protéines (g) 0.79
Glucides (g) 28.9
Dont sucres (g) 14
Lipides (g) 0.18
Eau (g) 67.3
Fibres (g) 2.3
Cendres (g) 0.58
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux