Églefin, cuit à la vapeur

> Informations nutritionnelles

Catégories d'aliments > viandes, œufs, poissons et assimilés > poissons cuits > Églefin, cuit à la vapeur

L’aiglefin ou églefin[1] (Melanogrammus aeglefinus) ou ânon ou haddock (s'il est fumé), est une espèce de poissons de la famille des Gadidae, unique représentant du genre Melanogrammus.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Églefin de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Églefin, cuit à la vapeur

Valeur énergétique (kCal) 89
Protéines (g) 20,9
Glucides (g) traces
Lipides (g) 0,6
Eau (g) 78,3
Cendres (g) 0,8
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses