Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Lieu ou colin d'Alaska, cru
| Valeur énergétique (kCal) | 70,8 |
| Protéines (g) | 16,3 |
| Glucides (g) | traces |
| Lipides (g) | 0,61 |
| Eau (g) | 81,2 |
| Fibres (g) | < 0,17 |
| Cendres (g) | 1,33 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |