Esturgeon, cru

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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Esturgeon, cru

Valeur énergétique (kCal) 123
Protéines (g) 17,7
Glucides (g) traces
Lipides (g) 5,84
Eau (g) 74,5
Cendres (g) 1,1
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses