Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Haricot coco, bouilli/cuit à l'eau
| Valeur énergétique (kCal) | 131 |
| Protéines (g) | 9,63 |
| Glucides (g) | 13,7 |
| Dont sucres (g) | 1,1 |
| Lipides (g) | 0,5 |
| Eau (g) | 61,3 |
| Amidon (g) | 12,3 |
| Fibres (g) | 15,8 |
| Cendres (g) | 1,49 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |