Haricot de Lima, cru

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Le Haricot de Lima (Phaseolus lunatus) est une espèce de plantes herbacées de la famille des Fabacées (ou Légumineuses), cultivée dans les pays chauds pour ses graines et consommées comme légume à l'instar du Haricot commun (Phaseolus vulgaris).

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Haricot de Lima de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Haricot de Lima, cru

Valeur énergétique (kCal) 105
Protéines (g) 6,84
Glucides (g) 15,3
Dont sucres (g) 1,48
Lipides (g) 0,86
Eau (g) 70,2
Fibres (g) 4,9
Cendres (g) 1,89
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses