Citrouille, pulpe, crue

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La citrouille est une plante annuelle appartenant au genre Cucurbita et à la famille des Cucurbitaceae. C'est aussi le nom de son fruit volumineux, de couleur jaune orangé.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Citrouille de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Citrouille, pulpe, crue

Valeur énergétique (kCal) -
Protéines (g) 1
Glucides (g) 6
Dont sucres (g) 2,76
Lipides (g) 0,1
Eau (g) 91,6
Fibres (g) 0,5
Cendres (g) 0,8
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses